Chicken’ish
Мек, деликатен вкус „от фермата“. Чиста, био, растителна алтернатива на традиционния пилешки бульон — за сосове и супи.
- Опитай го във веган „пилешка“ салата с нахут, печени гъби, горчица и много билки.
- Топла, успокояваща „пилешка супа“: задуши зеленчуци и нудълс в бульон от Chicken’ish.
- Пилешкият бульон е класика за ризото — с Chicken’ish няма да ти липсва нищо, точно обратното.
Още идеи от Frank
Описание
Chicken’ish — растителна clean label алтернатива на пилешкия бульон
Мек и деликатен вкус от фермата и напълно чиста био растителна алтернатива на пилешкия бульон. За сосове, супи, фондю и бульон. Придава допълнителен вкус на всяко ястие. Много подходящ за уок ястия. Може да се използва и за бобови култури, когато искаш повече вкус и пълнота.
- Дозировка: 20 г продукт на 1 л вода.
- Трайност: минимум 30 месеца от датата на опаковане.
- Съхранение: на тъмно и хладно място, далеч от източници на светлина.
Съставки
Царевично брашно*, сол, лук*, екстракт от дрожди*, натурални растителни ароматни екстракти. *био
Хранителни стойности (на 100 г)
| Енергийна стойност | 789 kJ / 188 kcal |
| Мазнини | 0,2 г |
| – от които наситени | <0,1 г |
| Въглехидрати | 46,2 г |
| – от които захари | 14,5 г |
| Белтъчини | 0,18 г |
| Сол | 45 г |
Не съдържа нито един от 14-те алергена по Приложение II на Регламент (ЕС) № 1169/2011.
Бележка от Frank
Има нещо почти отпускащо в добрия пилешки бульон, който благодарение на заобления си вкус и почти карамелизираната сладост помага да се успокоиш и да се насладиш на храната още повече. Точно това усещане се опитах да пресъздам с Chicken’ish. Щом го разбъркаш в гореща вода, веднага ще усетиш печените вкусове на пиле и пилешка кожа — без никакво пиле в самия продукт. Идеален е за ризото, като основа за сос или в ястия със сирене. Работи чудесно и в класически салати с майонеза, като пилешка салата, където искаш да подсилиш вкуса на пиле. Всъщност може да подобри всяка майонеза, която има нужда от нещо повече.
Рецепти с Chicken’ish
Всички рецепти
Глазиран хотдог със зеле, маринован червен лук и Bacon’ish
Конусовидно зеле, глазирано с Chicken’ish, пушена майонеза с Bacon’ish и маринован червен лук — зелената версия на хотдога.
Рустик хотдог с печен морков и мариновани краставици
Печени моркови с червен лук, мащерка и Chicken’ish в топла питка с рустик салата от мариновани краставици.
Кремообразна тиквена супа
Сладка тиква, лук и чесън, кокосово мляко и дълбокият вкус на Chicken’ish — една тенджера, 35 минути.